Blog
- Maison
- Blog
- explication technique
- Entretien du hachoir à viande
Entretien du hachoir à viande
May 16, 2024

Recommandations d'entretien régulier
- Nettoyage:
- Après chaque utilisation, nettoyez immédiatement le broyeur, en particulier les lames et l'intérieur de la chambre de broyage pour éviter l'accumulation de résidus alimentaires et éviter la croissance de la corrosion et des bactéries.
- Pour nettoyer, utilisez de l'eau tiède et un détergent neutre. Évitez d'utiliser des détergents chimiques trop agressifs pour ne pas endommager l'équipement.
- Lubrification:
- Ajoutez régulièrement de l’huile lubrifiante aux pièces mobiles du concasseur, en particulier aux roulements et aux engrenages, pour réduire la friction et l’usure.
- Choisissez des lubrifiants de qualité alimentaire adaptés aux équipements de transformation des aliments pour garantir la sécurité et l’hygiène.
- Vérifier:
- Vérifiez régulièrement l’usure des lames, des marteaux et des autres pièces d’usure et remplacez les pièces usées en temps opportun.
- Vérifiez si les éléments de fixation (tels que les boulons, les écrous, etc.) sont desserrés et resserrez-les si nécessaire.
- Inspection électrique :
- Vérifiez régulièrement l’état des cordons, des prises et des panneaux de commande pour vous assurer qu’ils ne sont pas endommagés ou détériorés.
- Vérifiez le moteur et le système d'entraînement pour garantir un fonctionnement normal et l'absence de bruit anormal ou de surchauffe.
Suggestions de réparation
- Dépannage :
- Si le concasseur fonctionne de manière anormale (bruit anormal, vibrations, mauvais fonctionnement, etc.), arrêtez-le d'abord pour l'inspecter et éliminer les causes possibles de la panne.
- Les problèmes courants tels que le bourrage de matériau, l'usure de la lame, la surchauffe du moteur, etc. peuvent être vérifiés et traités simplement conformément aux instructions de l'équipement.
- Entretien professionnel :
- Lorsque vous rencontrez des pannes ou des problèmes complexes qui ne peuvent pas être résolus par vous-même, vous devez contacter un personnel de maintenance professionnel pour effectuer les réparations à temps.
- Lors de la réparation, des pièces d'origine ou des substituts répondant aux spécifications doivent être utilisés pour garantir les performances et la sécurité de l'équipement.
- Gestion des pièces de rechange :
- Il est recommandé aux usines de conserver des pièces de rechange pour les pièces d'usure courantes (telles que les lames, les écrans, les roulements, etc.) afin qu'elles puissent être remplacées à temps en cas de besoin pour réduire les temps d'arrêt.
- Vérifiez régulièrement l'inventaire des pièces de rechange pour garantir un stock suffisant de pièces de rechange.
- Enregistrement et suivi :
- Établir des registres d'entretien des équipements et consigner en détail le contenu, le temps et les pièces remplacées de chaque entretien et réparation afin de faciliter le suivi et la gestion du suivi.
- Sur la base des enregistrements d’utilisation et de maintenance de l’équipement, formuler et optimiser les plans de maintenance pour améliorer l’efficacité opérationnelle et la durée de vie de l’équipement.