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Mantenimiento de la picadora de alimentos
May 16, 2024

Recomendaciones de mantenimiento regular
- Limpieza:
- Después de cada uso, limpie inmediatamente el molinillo, especialmente las cuchillas y el interior de la cámara de molienda para evitar la acumulación de residuos de alimentos y evitar el crecimiento de corrosión y bacterias.
- Utilice agua tibia y detergente neutro para limpiar. Evite utilizar detergentes químicos demasiado agresivos para no dañar el equipo.
- Lubricación:
- Agregue periódicamente aceite lubricante a las partes móviles de la trituradora, especialmente cojinetes y engranajes, para reducir la fricción y el desgaste.
- Elija lubricantes de grado alimenticio adecuados para equipos de procesamiento de alimentos para garantizar la seguridad y la higiene.
- Controlar:
- Compruebe periódicamente el desgaste de las cuchillas, martillos y otras piezas de desgaste y reemplace las piezas desgastadas de manera oportuna.
- Compruebe si los sujetadores (como pernos, tuercas, etc.) están flojos y vuelva a apretarlos si es necesario.
- Inspección eléctrica:
- Revise periódicamente el estado de los cables, enchufes y paneles de control para asegurarse de que no estén dañados o deteriorados.
- Verifique el motor y el sistema de transmisión para garantizar un funcionamiento normal y que no haya ruidos anormales ni sobrecalentamiento.
Sugerencias de reparación
- Solución de problemas:
- Si la trituradora funciona de manera anormal (por ejemplo, con ruido anormal, vibración, funcionamiento deficiente, etc.), primero deténgala para inspeccionarla y eliminar las posibles causas de la falla.
- Problemas comunes como atascos de material, desgaste de la cuchilla, sobrecalentamiento del motor, etc. se pueden verificar y solucionar de forma sencilla siguiendo las instrucciones del equipo.
- Mantenimiento profesional:
- Cuando encuentre fallas o problemas complejos que no pueda solucionar usted mismo, debe comunicarse con personal de mantenimiento profesional para realizar reparaciones a tiempo.
- Durante la reparación se deben utilizar piezas originales o sustitutos que cumplan con las especificaciones para garantizar el rendimiento y la seguridad del equipo.
- Gestión de repuestos:
- Se recomienda que las fábricas mantengan repuestos para piezas de desgaste comunes (como cuchillas, pantallas, cojinetes, etc.) para que puedan reemplazarse a tiempo cuando sea necesario para reducir el tiempo de inactividad.
- Revise periódicamente el inventario de repuestos para garantizar que haya suficientes piezas de repuesto.
- Registro y seguimiento:
- Establecer registros de mantenimiento de equipos y registrar detalladamente el contenido, tiempo y piezas reemplazadas de cada mantenimiento y reparación para facilitar el seguimiento y gestión.
- Con base en los registros de uso y mantenimiento de los equipos, formular y optimizar planes de mantenimiento para mejorar la eficiencia operativa y la vida útil de los equipos.