Comment pouvez-vous prévenir la perte de saveur et la dégradation thermique lors du broyage de piments en grande quantité ?

Notre système intégré de broyage d'épices avec technologie de refroidissement à l'azote liquide maintient des températures de traitement optimales en dessous de 15°C, empêchant l'évaporation des huiles volatiles et préservant la couleur, la saveur et la piquant naturels des piments pendant le broyage à grande vitesse. Le système complet combine le broyage par moulin à broches, le mélange par ruban et le refroidissement cryogénique pour fournir de la poudre de piment de qualité supérieure avec une rétention maximale de Scoville. Contactez-nous dès aujourd'hui pour une solution personnalisée qui protège la qualité de votre produit tout en augmentant l'efficacité de la production.

Nos systèmes de broyage de piments et d'épices disposent de plusieurs technologies de broyage pour s'adapter aux différentes caractéristiques des matériaux et aux exigences de production. La configuration du moulin à broches excelle dans le traitement des matériaux d'épices cristallins et fragiles avec un contrôle de finesse réglable grâce à des écrans de filtrage interchangeables et à l'optimisation de la vitesse du rotor. Pour une production à fort volume, notre broyeur turbo utilise la force de coupe, l'impact et l'action de vortex à grande vitesse pour obtenir des résultats de broyage ultra-fins, tandis que le broyeur à marteaux offre un écrasement efficace grâce à l'impact et à la force de coupe pour une réduction de taille préliminaire. Chaque système est conçu avec une construction en acier inoxydable de qualité alimentaire, des capacités de collecte de poussière et des designs faciles à nettoyer qui répondent aux normes internationales de sécurité alimentaire, garantissant un traitement sans contamination pour des produits d'épices de qualité export avec une qualité constante et une productivité maximale.