粉碎機是什麼？原理、應用與挑選重點一次看！

粉碎機在農產品加工、食品精製，甚至化學原料處理等各個領域中，都扮演著不可或缺的角色。本篇文章將深入介紹粉碎機的運作方式、應用領域，並提供挑選粉碎機的三大重點，幫助你在選購粉碎機時更有方向！

粉碎機是什麼？

粉碎機是一種將各種材料打碎、研磨成更細小顆粒的工業設備。依據不同的粉碎需求，粉碎機可分為以下幾種：

• 氣流式粉碎機：利用高速氣流把原料打成極細的粉末。
• 直立式粉碎機：靠衝擊力來粉碎原料。
• 刀片式粉碎機：透過旋轉刀片的切割力量將原料研磨成更細小顆粒。

粉碎機功能和種類繁多，每一種粉碎機都有擅長的領域，可以處理各種不同材料，因此可以應用的範圍極廣，涵蓋農業、食品加工、製藥等眾多產業。

粉碎機運作原理：五種方式高效粉碎物料

粉碎機的原理是利用機械力將固體材料分解成更小的顆粒。根據不同類型的粉碎機，施加外力的方式也各不相同，但基本上可以歸納為以下五種主要粉碎方式：

擠壓

擠壓是將原料放在研磨台上，透過兩個平面或滾筒夾壓來粉碎材料。這種方式適合粗碎硬度較高的材料，例如石頭、礦物和金屬。擠壓粉碎的特色是能有效減少材料的體積，方便後續加工或儲存，因此常應用在採礦、建築廢棄物處理等領域。

衝擊

衝擊原理是利用高速旋轉的零件，例如錘頭或撞擊板，對材料施加強大的瞬間衝擊力，讓固體迅速破碎。零件在高速旋轉時會產生大量的動能，這些能量在撞擊瞬間傳遞到材料，使原料粉碎成更小的碎片。

研磨

研磨是靠顆粒之間或顆粒和表面之間的摩擦力，通過摩擦或刮擦的方式，將材料慢慢磨成更小顆粒。研磨式粉碎機的成品會受到眾多因素影響，例如研磨速度、研磨介質的表面粗糙度，還有研磨時施加的壓力等。因此，研磨粉碎適合需要高精度的產業，例如製藥、食品生產以及特殊化學品製造。

剪切

剪切式粉碎機是利用旋轉的刀片、轉子或切割器，透過剪切作用將固體分解。在粉碎過程中，材料受到刀具與固定表面間的相對運動，產生強大的剪切力，將材料切割成更小的顆粒。剪切力能有效處理纖維狀、延展性或柔軟的材料。

多方式結合

多方式結合是指在同一台粉碎機中同時使用兩種或多種粉碎方式，達到更高效的粉碎效果，適合用來處理複合式材料，因為這類型的材料通常都是由不同成分構成，需要透過不同的粉碎方式，才能達到均勻細化的目的。

粉碎機多領域應用｜如何助農業、食品和化工行業

農業

在農業中，粉碎機可以用來處理秸稈、穀殼等農業廢棄物。這些廢棄物經過粉碎機加工後，會被粉碎成更細小的顆粒，用於生產生物能源或作為堆肥的原料。透過粉碎這些農業廢棄物，不僅能有效提高資源利用率，也能減少農業生產中的廢棄物問題。

食品加工

食品加工業是最常使用粉碎機的產業之一。粉碎機能將各種食品原料加工成細粉，例如：將胡椒、花椒、孜然等香料磨成細粉，方便烹飪使用；或是加工穀物，將小麥、玉米等穀物磨成麵粉、玉米粉。

化工

粉碎機也能應用在化工業中，例如在製造油漆、塗料等產品時，原料必須被研磨成非常細的粉末，才能確保產品的分散性和穩定性都在品質之上。粉碎機能將化學物質、顏料等原料精磨，達到適合的顆粒大小，確保產品在使用時維持均勻的顆粒、顏色和質感。

藥品

無論是現代西藥或傳統中藥，透過粉碎機都可以均勻粉碎藥物成分，確保每一劑藥品的藥效一致，提升用藥的安全性和有效性。此外，粉碎機也可以將藥物成分研磨成極細的顆粒，有助於提高生物利用率，讓藥物更容易被人體吸收。

水泥和建築材料

建築材料的生產也高度依賴粉碎技術，像是石灰石、礦渣、石膏等原料，都需要經過粉碎機處理，才能製作出高品質的水泥和混凝土。粉碎機的加工效果越細緻，水泥的強度和耐久度就越高。此外，粉碎機還能將岩石、礦物等原料粉碎成不同粒徑的骨料，用在建築工程中。

挑選粉碎機必看！三大要點選對最佳機型

一、材料特性

選擇粉碎機時，首先要考慮材料的特性，包括硬度、濕度和顆粒大小等因素。不同材料具有不同的物理性質，因此需要選擇相對應的粉碎設備。例如，角柱式粉碎機適合處理結晶與脆弱性原料，如糖、鹽和各種豆類等。而渦輪粉碎機則適合粉碎具有纖維性的物質。根據材料特性選擇適合的粉碎機，能有效提高粉碎效率，並確保產品品質。
 〈產品推薦：角柱式粉碎機、渦輪粉碎機 〉

二、產量

不同機型能處理的產量範圍不一樣，因此在選購粉碎機時，應該根據生產需求來確定所需的產量。例如，刀片式粗碎機（HM 系列）的產量為每小時 50 公斤到 3000 公斤，適合中高產量需求的產業。而切角機（CCM 系列）產量為每小時 30 公斤至 1000 公斤，適合中小型的生產規模。所以在選擇粉碎機時，根據實際生產需求來決定適合的產量範圍，避免選擇過大或過小的機型，導致生產資源浪費或無法滿足需求的情況。
 〈產品推薦：刀片式粗碎機、切角機 〉

三、細度

細度也是選擇粉碎機時的考慮重點之一，因為不同產品對粉末粒度的需求各不相同。例如，麵包屑粉碎機（BCG 系列）的細度範圍為 3mm 至 15mm，可以將麵包、吐司、餅乾等粉碎成更均勻的粉末。而直立式粉碎機（VM 系列）的細度範圍則更廣，達 3mm 至 30 目。粉碎粒徑會直接影響產品的品質，因此根據產品需求確定適合的粉碎機細度，能確保生產達到最佳效果。
 〈產品推薦：麵包屑粉碎機、直立式粉碎機 〉

結論

粉碎機是現代工業不可或缺的設備，無論是在農業、食品加工，還是化工、製藥等行業，都能見到粉碎機的身影。選擇適合的粉碎機，不只能提升生產效率，更能確保產品品質。如果有粉體設備規劃的需求，歡迎聯絡擁有80年豐富經驗的凌廣工業！無論需要粗碎、細磨、還是超細粉碎，凌廣工業都能為客戶量身打造最適合的粉碎設備，滿足各種生產需求。