Was sind industrielle Hammermühlen?

Industrielle Hammermühlen zerkleinern trockene und harte Lebensmittelmaterialien mit hochdrehenden Hämmern. Sie zertrümmern das Lebensmittelmaterial in feine Partikel, die später in der Produktion leichter gemischt, gekocht oder verpackt werden können. Diese Maschinen sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, um eine gleichbleibende Leistung, langfristige Zuverlässigkeit und die Einhaltung strenger Lebensmittelstandards zu gewährleisten.

• Vorteile von industriellen Hammermühlen:
• Hohe Durchsatzleistung: Bewältigt große Mengen effizient, bis zu mehreren Tonnen pro Stunde.
• Einstellbare Partikelgröße: Liefert konsistente Ergebnisse im Bereich von 10–100 Maschen.
• Edelstahlkonstruktion gemäß HACCP-Standards: Gewährleistet Hygiene, Korrosionsbeständigkeit und Lebensmittelsicherheit.

Die 5 besten Anwendungen von industriellen Hammermühlen

Industrielle Hammermühlen werden in vielen Bereichen der Lebensmittelherstellung eingesetzt. Sie übernehmen die Größenreduzierung, die Texturkontrolle und die Zubereitung von Zutaten in verschiedenen Produktionsphasen:

1. Getreideverarbeitung und Pulverproduktion

Bei der Getreideverarbeitung zerkleinern Hammermühlen rohe Körner wie Weizen, Mais und Gerste zu Mehl oder Futter. Sie helfen, den gleichen Qualitätsstandard über jede Produktionscharge hinweg aufrechtzuerhalten.

Die gleichmäßige Partikelgröße erleichtert das gleichmäßige Mischen von Zutaten, die Kontrolle der Feuchtigkeitsgehalte und das Erreichen vorhersehbarer Ergebnisse beim Backen oder der Futterproduktion.

2. Mahlen von Gewürzen und Trockenfrüchten

Bei der Verarbeitung von Gewürzen und Trockenfrüchten mahlen Hammermühlen Zutaten wie Pfeffer, Zimt und Mandeln zu feinen Pulvern oder Granulaten. Dieser Prozess hilft, das Aroma und den Geschmack der Zutaten zu bewahren, sodass Hersteller hochwertige Pulver für Gewürze und verarbeitete Lebensmittel herstellen können.

3. Tierfutterproduktion

Hammermühlen verarbeiten Getreide, Bohnen und andere Rohstoffe in leicht verdauliche Partikel für Geflügel- und Viehfutter. Durch präzises Mahlen verbessern sie die Nährstoffaufnahme und minimieren Futterverluste. Landwirte profitieren von besserer Futterqualität, verbesserter Effizienz und einer nachhaltigeren Produktion.

4. Süßwaren- und Schokoladenherstellung

In der Süßwaren- und Schokoladenproduktion ist die Erhaltung von Textur und Geschmack entscheidend. Viele Süßwarenzutaten erfordern das feine, gleichmäßige Mahlen, das Hammermühlen bieten.

Sie mahlen Zuckerblöcke, Schokoladenstücke oder Nüsse zu glatten, gleichmäßigen Pulvern oder Füllstoffen, sodass Geschmack und Textur in jeder Charge konsistent sind.

5. Recycling und Verarbeitung von Nebenprodukten

Jede Lebensmittelproduktionslinie erzeugt Nebenprodukte wie Kleie, Schalen, Fruchtfleisch und Schalen.

Anstatt diese Materialien ungenutzt zu lassen, verwandeln Hammermühlen sie in wiederverwendbare Materialien wie Tierfutter oder organischen Dünger. Unternehmen können die Effizienz verbessern und ihren ökologischen Fußabdruck minimieren.

Mill Powder Tech’s Erfolgsgeschichten

Vertraut von Lebensmittelherstellern weltweit, liefert Mill Powder Tech CO., LTD (MPT) maßgeschneiderte Mahlssysteme, die Effizienz, Konsistenz und die Gesamtqualität der Produkte verbessern.

Von integriertem Pulvermahlen bis hin zu schlüsselfertigen Produktionslinien unterstützt MPT Kunden mit jahrzehntelanger Expertise und umfassendem Service.

So haben unsere Kunden mit uns zusammengearbeitet, um ihre Abläufe zu optimieren:

● Vitasoy Gruppe (Hongkong / China – Sojabohnenmahlanlage): HM+TM System

Die Lebensmittelverarbeitungsindustrie für Sojabohnen ist ein hochspezialisiertes Feld, das Genauigkeit, Sauberkeit und Zuverlässigkeit erfordert. Jede Phase, von der Rohstoffprüfung und Feinmahlung bis zur Lagerung des Endprodukts, kann die endgültige Qualität und die Produktionseffizienz beeinflussen.

Deshalb wandte sich die Vitasoy Group an MPT, um Hilfe beim Aufbau eines Hochleistungs-HM+TM-Systems für ihre Sojapulverproduktionslinie zu erhalten. Dieses maßgeschneiderte Setup integriert Hammer- und Turbomaltechnologien, um die Partikelgröße, Produktkonsistenz und Produktionsfluss zu steuern:

1.Rohmaterialprüfung (Qualitätskontrolle)
Hochleistungs-Schwerkraftseparatoren und Steintrennmaschinen entfernen Verunreinigungen und defekte Bohnen und gewährleisten von Anfang an eine gleichbleibende Qualität und Sicherheit.

2.Mahl-System (Partikelgrößenkontrolle)
Nach dem Grobmahlen der ersten Stufe passt die Turbo-Mühle die endgültige Partikelgröße gemäß den Kundenspezifikationen an.Dies ermöglicht der Vitasoy Group, die angestrebte Durchsatzrate und die endgültige Pulverqualität zu erreichen.

3.Lagerung und Förderung (Effizienzsteigerung)
Geschlossene Förder- und Lagersysteme minimieren das Kontaminationsrisiko und gewährleisten einen reibungslosen Materialtransfer entlang der gesamten Linie.

● House Technology Industries Pte Ltd. (Philippinen – Papierrecyclinglinie): HM-TM-System

Da das Umweltbewusstsein weiter wächst, benötigt die Papierrecyclingindustrie effizientere, zuverlässigere und nachhaltigere Zerkleinerungslösungen.

Als House Technology Industries die Effizienz seiner Papierrecyclinglinie verbessern musste, lieferte MPT ein maßgeschneidertes HM–TM-System, das Altpapier in wiederverwendbare Rohstoffe verarbeitet:

1.Hammermühle (Erstverarbeitung)
Verarbeitet große Mengen an Altpapier in der ersten Phase des Recyclings, reduziert das Volumen und bereitet unregelmäßige Faserstoffe für die sekundäre Verfeinerung vor.

2.Turbo-Mühle (Feinmahlung)
Produziert feinere, gleichmäßige Partikel für Anwendungen, die hochwertiges recyceltes Papierpulver erfordern, wie z.B. Papierherstellung oder Produktion regenerierter Materialien.

3.Systemintegration (maßgeschneiderte Gestaltung)
Jedes System wird individuell gestaltet, basierend auf dem verfügbaren Platz der Anlage, dem Zieloutput und den Produktionsanforderungen.